ברביקיו על האש גלילי לקבוצות
תחת 50 איש – 220 ש"ח – מחיר לא כולל מע"מ
מעל 50 איש – 180 ש"ח – מחיר לא כולל מע"מ
מנה עיקרית כי אצלנו מתחילים עם מה שחשוב
(לבחירתכם 3 סוגים מנה עיקרית מתוך הרשימה)
מבחר בשרים על האש / פלנצ'ה / תנור
◻ נתחי פרגית עם שמן זית על אש
◻ נתחי פרגית במרינדה של צ'ילי ודבש
◻ נתחי פרגית בפסטו ועשבי תיבול
◻ קציצות קבב טלה בנגיעות קינמון
◻ נקניקיות מרגז
◻ חזה עוף צעיר ברוטב סילאן תמרים וצ'ילי
◻ חזה עוף בגריל עם צ'ימיצ'ורי
◻ מנסף דרוזי אותנטי עם צנובר ושקדים
◻ פילה דג אמנון בתנור עם פלפלים צבעונים
◻ פילה דג סלמון אפוי בחרדל ושום
◻ רצועות בקר מוקפץ עם גמבה ברוטב אסיאתי
סלטים חגיגה אמיתית של צבעים וטעמים
(לבחירתכם 8 סוגי סלטים מתוך הרשמה )
◻ סלט טאבולה לבנוני עם גרעיני רימון
◻ סלט אביבי ירוק – חסה ,עלי בייבי ואגוזי מלך
◻ באבאגנוש-חציל בלאדי על האש בטחינה
◻ פתוש– סלט ירקות קצוץ ומתובל באהבה בשמן זית
◻ סלט בריאות – כרוב קצוץ עם גרעיני חמניות ונענע
◻ סלט חצילים לימון ושום
◻ סלט כרוב חמוץ מתוק בנוסח סיני
◻ טחינה ירוקה עם פטרוזיליה
◻ סלט רענן – סלט עגבניות עם חריף ונענע
◻ סלט גרגיר נחלים
◻ מיני קישוא מוקפץ בשמן זית.
◻ תפוח אדמה עם גמבה וכמון
◻ סלט מטבוחה גלילית עגבניות וחצילים
(לבחירתכם 4 סוגי תוספות וממולאים מתוך הרשמה)
תוספות חמות
◻ תפוח אדמה לוהט אפוי בשמן זית ורוזמרין
◻ שעועית ירוקה ורעננה מוקפצת עם שום ושומשום
◻ מקלובה – אורז דרוזי מסורתי מתובל עם ירקות
◻ אורז החתן – עם אטריות ושקדים
◻ מג'דרה אסלית של עדשים אדומות עם בצל קצוץ מטוגן .
◻ תבשיל מנזלי – חציל עם קישואים ,חומוס ועגבניות
◻ קישוא ממולא באורז לפי המתכון הסודי של סבתא .
◻ מיני פלפל ממולא באורז ונענע וברוטב אדום
◻ קובה ממולא עם בשר טחון
שתייה וקינוח
שתייה קרה – מוגש בקנקנים – לימונדה/מים קריםשתייה חמה (מוגשת בעמדת שתייה חמה בסוף האירוע)
קפה שחור עם הל
תה צמחים או תה קינמון לפי בחירה
קינוח: בקלאווה
מוזמנים לנופש על שפת הכנרת