מארז פיקניק - תוצרת הגולן
מבית מאמוס
מארזים:
» פיקניק זוגי
» פיקניק משפחתי ל 4 אנשים
» פיקניק הגשה במגשים לקבוצות גדולות
תיאור המארז:
מאפים מלוחים
» מיני חלת סלק, פסטו תרד ושום
» מקלות פרמז'ן מסולסים
» קרקרים זרעים ומייפל מאפה בית
» נאצ'וס עם רוטב סלסה פיקנטית וגואקמולי בסגנון מקסיקני
עיקריות
» מיני טורטייה במילוי גבינת פטה עם פלפלים קלויים, בולגרית ופסטו, גואקמולי (בעונה), ממרח סלט ביצים, סלט טונה וזיתי קלמטה.
» בריוש ים תיכוני מלוח בטעמי זיתים, ארטישוק, שרי, טימין, פלפל צהוב/כתום ורוזמרין
» מיני פריקסה טוניסאי במילוי לימון כבוש, תפוח אדמה, טונה, זיתים, ביצה קשה ועשבי תיבול.
סלטים בגביע אישי/זוגי/משפחתי
» סלט בורגול – בורגול, בצל ירוק, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, גמבה, בצל סגול. מוגש עם רוטב בצד.
» סלט עדשים שחורות עם פיצוחים – עדשים, תפוחי עץ/קולורבי, סלרי, חמוציות, פטרוזיליה, כוסברה, נענע ופקאן סיני. מוגש עם רוטב בצד
» סלט סלק טרי – גפרורי סלק, קולורבי, גזר, סלרי, ירקות שורש, פטרוזיליה, כוסברה, נבטי חמניות. מוגש עם רוטב בצד
גבינות
שיפודי גבינות תוצרת הגולן: מנצ'גו, גאודה, בולגרית, אמנטל – מוגש עם עגבניות שרי, עלי נענע, בזיליקום, ענבים, אבטיח ופירות יער בעונה.
ממרחים וריבות
» צדפי חמאה מתובלת בטעמים: טבעי, זיתים, עשבי תיבול
» גבינת שמנת רכה בטעם טבעי ועירית
» פסטו בזיליקום או טפנד זיתי קלמטה
» ממרח עגבניות מיובשות או ממרח פלפלים פיקנטי
» ריבת תפוז סיני או שזיפים ביתית
פינה מתוקה
» מאפינס שוקולד מושחתים – במילוי מרשמלו או מטבעות שוקולד או פירות יער.
» מגש שיפודי פירות העונה – אבטיח, אפרסמון, קיווי, אננס, פירות יער, ענבים
שתייה
מים בטעמים ללא חומרים משמרים או צבעי מאכל. מוגש עם פלחי פירות, לימון, נענע ולואיזה.
מינימום הזמנה לקבוצות: 40 משפחות
שדרוגים למארז פיקניק - בתוספת תשלום
» כריכוני קרואסון חמאה במילוי: סלט ביצים, גואקמולי (בעונה), מיקס סלט טונה ומקרוסקה מעושן, בולגרית ופסטו.
» חלות ביס במילוי: המבורגר פורטבלו עם פסטו בזיליקום, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, ובצל סגול.
» מיני קיש: פטריות ובצל, בטטה וגבינת עיזים, פלפלים ובולגרית, תרד וברוקולי (2 לזוג, 4 למשפחה)
» אצבעות עלי גפן ממולאים – מוגשים עם לימון ומטבל יוגורט תוצרת הגולן.
» סלט אסייתי – ירקות חתוכים לגפרורים: כרוב, קולורבי, גזר, צנונית, בצל ירוק, נבטים, בוטנים קלויים מוגש עם רוטב אסייתי בצד.
» סלט יווני – עגבניות שרי, מלפפון, גזר, צנוניות, חסה, זיתי קלמטה, בצל אדום וגבינה מלוחה. מוגש עם רוטב בצד.
» סלט קפרזה – עגבניות שרי, עלי בזיליקום, כדורי מוצרלה, מוגש עם רוטב בצד
» סלט קינואה – קינואה, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל סגול, נבטים, שקדים מולבנים. מוגש עם רוטב בצד
» סלט חמוציות – חסה מסולסלת, פטרוזיליה, כוסברה, עשבי תיבול, אגוזים, פלחי שקדים וחמוציות. מוגש עם רוטב בצד
» לביבות עדשים וברוקולי – מוגש עם מטבל יוגורט.
» לביבות: בטטה, עדשים, תפוח אדמה, ירקות שורש
» לחם כפרי עם זיתי קלמטה – 500 גרם
» לחם מחמצת עם אגוזים – 500 גרם
» מיני פאי: שוקולד, פקאן, לימון ותפוחי עץ.
» מארז קרמבו ביס – מצופה בטעמים: שוקולד מריר, נוטלה, קפה, פירות יער, ממרח לוטוס, ריבת חלב.
» מאפינס גזר ואגוזים רך וטעים במיוחד
» נשיקות בוקר קסומות בסגנון יפני “Sumikko Gurashi"
» יין תוצרת יקב "טרה נובה" – היקב מייצר יינות איכות מכרם יחידני במושב כנף.ניתן להזמין יינות מזני שירז, מרלו וקברנה סוביניון.
